Equipo para Cafetería:
Equipo Necesario Para Una Cafetería
Una cafetería es un negocio seguro, para jubilados, parejas emprendedoras o jóvenes emprendedores. Crece 12% cada año, mientras la economía crece 2%. Sólo en México el consumo de café se ha duplicado. Más del 60% de la gente visita cafeterías. El primer paso para tu cafetería es: saber el concepto y cómo vas a ganar dinero, pero en este artículo vamos al segundo paso: ¿qué equipos comprar?
Equipo para Cafetería:
Equipo Necesario Para Una Cafetería
Una cafetería es un negocio seguro, para jubilados, parejas emprendedoras o jóvenes emprendedores. Crece 12% cada año, mientras la economía crece 2%. Sólo en México el consumo de café se ha duplicado. Más del 60% de la gente visita cafeterías.
El primer paso para tu cafetería es:saber el concepto y cómo vas a ganar dinero, pero en este artículo vamos al segundo paso: ¿qué equipos comprar?
Para abrir una cafetería es necesario con contar con el equipo para cafetería necesario para su funcionamiento, el operar una cafetería es un trabajo constante, sin embargo, la planificación te lo facilitará.
Te presentamos el equipo para cafetería que necesitas. Antes que nada, no compres equipo usado a menos que sepas los años que lleva funcionando, de donde proviene, quien lo usó y que los registros de mantenimiento sean verificables, con esto nos referimos a cualquier cosa con motor o compresor, los lavabos usados, mesas, mostradores, etc. puedes utilizarlos siempre y cuando se encuentren en buena forma.
MAQUINA DE CAFÉ (MÁQUINA DE ESPRESSO)
Esta es el punto esencial de todo el negocio, así que no escatime en ellas. Hay tres tipos básicos de máquinas de café espresso: Semi-Automática, Automática o Super Automática. La mejor elección es la máquina de café automática, ya que no requiere de un cierre manual por parte del operador, es decir usted puede decidir en cuantos segundo o tiempo desea que se corte el chorro de café. Compre una máquina basada en la disponibilidad de obtener sus partes y servicio a nivel local. No compre basándose únicamente en el precio, o características de la máquina. Todas son buenas en estos días, y las características no significan nada si no se puede obtener un servicio de reparación de la máquina. En cuanto a los descalcificadores de agua, la opción de conseguir todo un sistema de descalcificación de agua va a depender de donde te encuentres.
VITRINA PASTELERA
Hay varios tamaños diferentes, solo tome su espacio en consideración, pero también tome en cuenta para comprar, la capacidad y la representación visual.
Una agradable y atractiva unidad que tiene y muestra una buena variedad de pasteles es clave para la comercialización
. Hay algunos refrigeradores que tienen dos zonas: una fría y una a temperatura ambiente, estos son de gran ayuda para los pasteles o postres que no necesitan refrigeración.
MOLINO DE CAFÉ
Asegúrate de obtener la versión a gran escala, no el más corto.
Trata de tener un molinillo para el café regular y descafeinado, y otro para el café con sabor, si utilizas el mismo para los tres hará que el sabor del café normal tenga el sabor del descafeinado.
Este triturador necesitará mantenimiento y sustitución de piezas, así que siga las recomendaciones del fabricante en este sentido. (Visita también: Mantenimiento de una cafetería)
MAQUINA DE HIELO
Conseguir una máquina de hielo que puede hacer un promedio de 600-1000 libras por día es bueno.
En una cafetería, usted se sorprenderá de la cantidad de hielo que puede utilizarse a través de: refrescos, batidos de frutas, frappes, congelados chai, etc.
CAJA REGISTRADORA O PUNTO DE VENTA
El sistema informático es bueno, no hay duda de ello, existen los que tienen monitores de pantalla táctil. Sin embargo, son probablemente te sirva solo para el análisis de las ventas e inventario solamente, no aceleran la atención al cliente. Este sistema informático puede ser una solución fácil, ya que puedes gestionar y controlar los inventarios mucho más fácil y además puedes conectar todas tus tiendas (en caso de tener varias) y controlarlas desde un solo lugar.
OTROS EQUIPOS NECESARIOS PARA TU CAFETERÍA...
Muebles para Cafetería
Selecciona y elige entre muebles cómodos y no, esto evitara que las personas se estén todo el día ocupando el lugar. También elige mesas, sillas, quizá sofás, etc.
Teléfono
Un teléfono inalámbrico es una gran idea.
Sistema de Audio
Si puedes, consigue altavoces adicionales y tener uno por lo menos en las cuatro esquinas para la mejor calidad de sonido.
Métodos de Extracción
Asegúrese de comprar una para su volumen. Las cafeteras automáticas son mejores, ya que se sondean a una línea de agua.
Terminal Para Tarjetas
Si acepta tarjetas de crédito y débito, esto es esencial. Como conclusión, asegurate de tomar en cuenta el espacio de tu cafetería para poder calcular el tamaño de tu equipo, también ten en cuenta el volumen de clientes.
Recuerda que una planificación temprana es la clave para tener el equipo adecuado para empezar.
Muebles para Cafetería
Selecciona y elige entre muebles cómodos y no, esto evitara que las personas se estén todo el día ocupando el lugar. También elige mesas, sillas, quizá sofás, etc.
Teléfono
Un teléfono inalámbrico es una gran idea.
Sistema de Audio
Si puedes, consigue altavoces adicionales y tener uno por lo menos en las cuatro esquinas para la mejor calidad de sonido.
Métodos de Extracción
Asegúrese de comprar una para su volumen. Las cafeteras automáticas son mejores, ya que se sondean a una línea de agua.
Terminal Para Tarjetas
Si acepta tarjetas de crédito y débito, esto es esencial. Como conclusión, asegurate de tomar en cuenta el espacio de tu cafetería para poder calcular el tamaño de tu equipo, también ten en cuenta el volumen de clientes.
Recuerda que una planificación temprana es la clave para tener el equipo adecuado para empezar.
¿Quieres Iniciar tu Cafetería?
El conocimiento es poder. Nosotros te podemos ayudar a escoger el equipo necesario para una cafetería. Por eso creamos el curso "Cómo Iniciar tu Cafetería" y otros cursos para emprendedores, que empiezan en este apasionante mundo.